Story
Cafe
2020-04-24

インスタで超話題!のダルゴナコーヒーを知ろう!

新型コロナウイルスの影響が日に日に大きくなっていますね…。健康を第一に考えた行動をとってみんなでこの危機を乗り越えましょう!

外出自粛が各地で求められる今、みんなにおうち時間を楽しんでもらえるように、今回はインスタで大人気のダルゴナコーヒーのお店とレシピを紹介するよ♪

あの韓国人気俳優のアレンジレシピもあるからぜひ見てみてね!


ダルゴナコーヒーとは?

ダルゴナコーヒーとは、TWICEの動画に登場したことで話題になった韓国で大人気のドリンク。

ダルゴナとは、韓国語で「カラメル」という意味。

韓国の伝統菓子「ダルゴナ」に味が似ていることから「ダルゴナコーヒー」と呼ばれるようになったといわれているよ。

日本でもタレントやモデルがインスタに載せたことで話題に。

あの河北麻友子ちゃんもダルゴナコーヒーが大好きで、インスタライブでいつも飲んでいます!

作り方

まずは基本的なダルゴナコーヒーの作り方をご紹介!

〈コーヒー・砂糖・水の容積比は1:1:1がおすすめ!〉

※4~5杯分の分量

材料

インスタントコーヒー(粉が細かいほうが溶けやすくダマになりにくい) 大さじ3

砂糖 大さじ3

お湯 大さじ3

牛乳 適量

  1. 牛乳以外を泡立てる。固めに立てるとこんもりと盛れるよ。
  2. グラスに牛乳を入れてから、泡立てたコーヒーをスプーンで乗せて完成!

初心者さんにはこのレシピがおすすめ。まずはダルゴナコーヒーの味を体験してみてね。

〈人気俳優チョン・イルが番組で紹介したレシピ〉

韓流ドラマ人気俳優のチョン・イルがマカオのレストランで飲んだコーヒーが「学校の前で売っていたダルゴナのような味」と絶賛したレシピ。

そう、実はチョン・イルが「ダルゴナコーヒー」の名付け親なんです♪

なんと彼が出演した番組はThe New York Timesにも取り上げられたよ!


<コーヒーが苦手な人はこれ!ダルゴナ風ココアラテ>

コーヒーが苦手で飲めない人でも、コーヒーをココアにして「ダルゴナココア」が楽しめるよ!

材料

牛乳(豆乳やアーモンドミルクでもOK)

卵白 1個分

砂糖 大さじ2

無糖ココア 大さじ2

生クリーム 大さじ5

  1. 卵白・砂糖。無糖ココアをボールに入れて軽く混ぜ合わせておく
  2. ミキサーでなめらかになるまで混ぜる
  3. なめらかになったらミキサーを止めて、生クリームを加える
  4. 再びミキサーでかき混ぜる
  5. 軽くツノが立つくらいのホイップ状にする
  6. コップにそそいだ牛乳にホイップを乗せる

卵白のおかげでふわふわに!少し手間をかけることでワンランク上のおいしさになるよ。


ダルゴナコーヒーのおすすめアレンジレシピ

ダルゴナコーヒーが人気の理由は、材料とハンドミキサーがあれば家でも簡単に作れるから!

おうちカフェ上級者は自分なりのアレンジを加えてワンランク上のダルゴナコーヒーを作ってみるのもおすすめ!

オシャレなグラスに入れたり、

コーヒーをビーツパウダーにしたり、



コーヒーをビーツパウダーにしたり、

抹茶にしてみたり、

トッピングを工夫したり、

好きなお菓子と一緒に!

本当にいろいろなアレンジができるから楽しめちゃう!

是非自分なりのアレンジ方法を見つけて作ってみよう♡

トライしたら、#likepay を付けて投稿してみてね!

メイン画像:@piii.kun さん